Плодоводство является одним из приоритетных направлений развития агропромышленного комплекса республики на среднесрочную перспективу. Обеспеченность населения фруктами, если учесть объем продукции, производимой частным сектором, включая столовый виноград, превышает 100 %. Данный вид сельхозпродукции, в первую очередь, является экспортным товаром и сырьем для перерабатывающей промышленности.
По данным Министерства сельского хозяйства и природных ресурсов ПМР в 2023 году в республике было высажено 385,7 га молодых насаждений. Среди них: плодовых садов – 363,6 га, виноградников – 1,6 га, орехоплодных – 7,8 га, ягодников – 12,7 га.
В прошлом году садов было заложено в 3,1 раза больше, чем в 2022 (высажено 115,8 га) и 2021 (высажено 116,6 га) годах. Эти показатели были достигнуты в основном благодаря высадке плодовых насаждений на больших площадях крупными землепользователями Каменского района, в частности ЗАО «Каменский консервный завод». Посадка плодовых культур и винограда в 2024 году напрямую зависит от возможности экспорта плодово-ягодной продукции и продуктов переработки.
В последние годы в республике снижаются объемы закладки орехоплодных культур и виноградников. Так, в 2023 году было заложено 7,8 га ореховых садов и 1,6 га виноградников, в сравнении с 25,9 га и 14,2 га в 2022 году, соответственно. Специалисты министерства отмечают, что это связано со сложившимися в нынешних реалиях проблемами в логистике, экспорте товаров, а также удорожании средств защиты растений, удобрений и топлива.
В структуре многолетних насаждений в 2023 году сады занимали 52%, виноградники – 34%, орехоплодные – 12%, ягодники – 1%. За последние пять лет, начиная с 2017 года, доля садов уменьшилась с 68,6% до 52,3%, но увеличилась доля виноградников с 27,9 % до 34 %, орехоплодных культур – с 3,2 % до 12,3 %, ягодников – с 0,3 % до 1,4 %. Снижение доли садов в структуре многолетних насаждений в основном связано со снижением площадей, занятых садами, списанных и заброшенных, выбывших из эксплуатации старых садов, благодаря высоким темпам раскорчевки.
В Приднестровье меняется и структура садов: больше закладывается косточковых культур, имеющих лучшие по сравнению с семечковыми культурами перспективы реализации. Это в основном связано с перенасыщением рынков стран Содружества Независимых Государств (СНГ) и Европейского союза (ЕС) плодовой продукцией семечковых культур, которые отличаются более длительным периодом хранения, а также менее прихотливы к почвам, устойчивее к различным вредителям, болезням и перепадам температур. В связи с этим, наиболее рентабельно остается производить продукцию косточковых культур, которая так ценится на зарубежных рынках. Не менее востребованы косточковые и на внутреннем рынке. На 1 января 2024 года под косточковыми культурами в республике было занято 1230,5 га или 64,8% из 1898,6 га плодоносящих насаждений.
Выращенную плодово-ягодную продукцию сельскохозяйственные товаропроизводители продолжают реализовывать как на внутреннем рынке, так и экспортировать в страны СНГ и ЕС. Для обеспечения населения плодово-ягодной продукцией круглогодично, в республике налажена промышленная переработка плодов и ягод. В настоящее время соки, повидло и джемы из плодов и ягод производит, в основном, ЗАО «Каменский консервный завод».