Столичный молочный комбинат основан в 1944 году как одно из стратегических предприятий на юге Советского Союза. Спустя десятилетия он не утратил своей значимости, и сегодня остается основным перерабатывающим предприятием страны и гарантом обеспечения Приднестровья молочной продукцией. Об этом говорили на торжественном мероприятии по случаю юбилея ТМК, которое прошло накануне в Культурно-досуговом центре «Мир». Среди почтенных гостей – министр сельского хозяйства и природных ресурсов Игорь Паламарчук.
Обращаясь к коллективу Тираспольского молочного комбината, отраслевой министр передал поздравления Главы Правительства Александра Розенберга. В приветственном адресе Премьер подчеркнул роль предприятия в укреплении внутреннего производства.
«Сегодня ТМК – один из лидеров перерабатывающей отрасли Приднестровья. Столичный молокозавод, удовлетворяя потребность жителей республики в качественной продукции, играет важную роль в поддержании продовольственной безопасности страны. Предприятие является надежным поставщиком молока, творога, кефира и сметаны для учреждений социальной направленности, обеспечивая полезное питание школьников, воспитанников детских садов, пациентов», — говорится в поздравлении Премьера.
Сегодня предприятие работает не в полную силу, в сутки перерабатывают порядка 40 тонн молока, но потенциал завода позволяет увеличить эти объемы в разы. Все сырье произведено в Приднестровье. Большую его часть производят на своих молочных фермах, остальное закупают у крестьянско-фермерских хозяйств. Данных объемов достаточно для производства порядка 100 наименований молочных продуктов. Однако на этом останавливаться не планируют. В юбилейный год взят курс на производство широкой линейки мягких и твердых сыров. Технологи подчеркивают, они не будут уступать импортным аналогам по вкусовым качествам, но ценовая политика будет лояльнее.
Собравшиеся отмечали, история столичного молочного комбината – это долгий путь развития для обеспечения бесперебойных поставок свежей и качественной продукции на столы приднестровцев. Но все это было бы невозможно без коллектива предприятия. За трудолюбие и преданность своему делу отличившихся сотрудников отметили высокими государственными наградами. Вручил их министр сельского хозяйства и природных ресурсов Игорь Паламарчук.
