Представители Министерства сельского хозяйства и природных ресурсов ПМР
продолжили работу в рамках Республиканского конкурса «Приднестровское качество».
Эксперты посетили одно из крупнейших предприятий птицеводческой отрасли – ООО «Пиазис», которое является многократным участником конкурса.
Важнейшим показателем его деятельности является совершенствование качества и увеличение ассортимента производимой продукции. Большое внимание уделяется вопросу расширения рынков сбыта.
Годовое производство мяса птицы достигает почти 900 тонн, а цикл производства от суточного цыпленка до птицы убойного возраста составляет 45-50 дней.
Удачно выбрана территория предприятия, где производственные площадки размещены в пяти уровнях на западном склоне глубокой балки, что позволяет сохранять санитарные разрывы и не допускать распространения инфекции среди птицы.
ООО «Пиазис» представило на конкурс 2 вида продукции: это куриное филе и мясо цыпленка бройлера в оригинальной упаковке. Комиссии были представлены и другие виды продукции, выпускаемые на предприятии, это – колбаски, тефтели люля-кебаб, кырнэцеи, зразы.
Также эксперты посетили введенный в строй новый магазин предприятия, в котором реализуется собственная куриная продукция.
В планах номинанта завершить капитальный ремонт цеха по разделке мяса птицы, что позволит еще выше поднять уровень качества продукции.