С наступлением весеннего сезона на продовольственных рынках Приднестровья стало появляться все больше продукции растительного происхождения как местных сельхозпроизводителей, так и ввозимой из стран ближнего и дальнего зарубежья. Свежие овощи, фрукты, ягоды, листовая зелень в обязательном порядке подвергаются тщательному контролю в целях обеспечения качества и безопасности продукции растительного происхождения. Контроль качества растительной продукции, реализуемой на продовольственных рынках республики, осуществляют лаборатории фитосанитарной и ветеринарно-санитарной экспертизы ГУ «Республиканский центр ветеринарно-санитарного и фитосанитарного благополучия» (ГУ «РЦВС и ФСБ»).
В настоящее время в республике функционируют 20 лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы ГУ «РЦВС и ФСБ», расположенных на территории городских и сельских продовольственных рынков. Все лаборатории аккредитованы, укомплектованы современным лабораторно-диагностическим оборудованием. Испытания на современном оборудовании проводятся квалифицированными специалистами, регулярно повышающими свой профессиональный уровень благодаря многолетнему сотрудничеству ГУ «РЦВС и ФСБ» с профильными учреждениями Республики Беларусь, Российской Федерации.
При поступлении на рынок свежих овощей, фруктов, ягод, листовой зелени и непосредственно перед их реализацией работники лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы проверяют наличие фитосанитарных сопроводительных документов, производят отбор образцов продукции для исследования методом органолептического анализа, определяют содержание нитратов и выдают соответствующие разрешения.
Так, за период с 22 марта по 12 апреля текущего года, в сравнении с периодом с 22 февраля по 12 марта 2022 года, в среднем, лабораториями ветеринарно-санитарной экспертизы на продовольственных рынках республики было отобрано для исследований:
— картофеля – на 160% проб больше;
— овощной продукции – на 150% проб больше;
— фруктов – на 125% больше;
— зерна – на 145% больше.
Сотрудниками лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы ГУ «РЦВС и ФСБ» подготовлены рекомендации потребителям сельскохозяйственной продукции растительного происхождения:
1. приобретать продукцию растительного происхождения в местах организованной торговли (избегать покупок фруктов, ягод и овощей на стихийных рынках, по обочинам автотрасс и т.п.);
2. отдавать предпочтение сезонным овощам и фруктам;
3. обращать внимание на внешний вид покупаемой продукции, а также цвет, запах и консистенцию. Плоды должны иметь соответствующую окраску без признаков порчи и гниения;
4. по требованию покупателя продавец обязан предоставить товарно-сопроводительные документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность товара.