Виктор Арестов — приднестровский врач и общественный деятель, много лет руководил Тираспольской стоматологической поликлиникой, был у истоков создания республики будучи депутатом Верховного Совета ПМР первых двух созывов.
Он был новатором в освоении нового стоматологического оборудования, основанного на пневматике (сжатом воздухе), значительно облегчавшего труд врачей, зубных техников и страдания пациентов. В должности главного врача и стоматолога-хирурга Виктор Михайлович проработал три десятка лет. За это время при его непосредственном участии были построены ещё две стоматологические поликлиники.
Недавно известный приднестровец ушёл из жизни, но память о нём живёт в сердцах многих людей.