Здоровый образ жизни — один из современных мировых трендов, набирающий обороты во всем мире. Наша республика не является исключением. Данное направление является одним из приоритетных в проводимой государством политике. Наряду с развитием физической культуры и спорта, чему в последнее время уделяется большое внимание, здоровое питание, основанное на натуральных и качественных ингредиентах, является залогом здоровья населения.
Значительную долю в здоровом питании всех возрастных категорий населения занимает молочная продукция.
Молоко содержит все необходимые питательные вещества — белки, жиры, углеводы, которые легко усваиваются организмом, является источником кальция и множества других полезных витаминов и микроэлементов.
Не оспаривается польза кисломолочных продуктов, особенно в рационе пожилых людей.
Кисломолочные продукты содержат:
— витамины B1, B12 – польза для крови и нервной системы;
— 20% суточной нормы кальция – укрепляет костную ткань, волосы, ногти;
— антиоксиданты, предотвращающие старение клеток;
— питательные вещества для поднятия иммунитета;
— замедляют рост злокачественных опухолей;
— снижают уровень плохого холестерина, что предотвращает риск инфарктов и инсультов.
Согласно рекомендации Роспотребнадзора взрослому здоровому человеку нужно потреблять в день стакан молока и (или) жидких кисломолочных продуктов. Также рекомендуется употреблять около 20 грамм сыра, не более 10-12 грамм сливочного масла и съедать около 30 грамм творога.
Убеждены, что молочные продукты с коротким сроком реализации- молоко, кефир, сметана, творог, сохраняющие все полезные свойства для здоровья человека, на столе приднестровцев должны быть местного производства.
В республике отечественными производителями выпускается широкий ассортимент молочных продуктов. Благодаря мерам государственной поддержки растут не только объемы производства молока, но и качественные показатели сырья. Успешно реализуется импортозамещение по молочной продукции.
На протяжении нескольких лет реализуются мероприятия проекта Торгово-промышленной палаты ПМР «Покупай приднестровское!», в рамках которого на ярмарках выходного дня жителям предоставляется возможность ознакомиться с новинками производства мясомолочной продукции.
Производители мясомолочной продукции с производственным циклом «от поля до прилавка» прилагают усилия по расширению сети фирменных магазинов.
Особое внимание уделяется качеству производимой продукции, натуральные составляющие, без консервантов, искусственных добавок и красителей являются основой отечественных молочных продуктов: от пастеризованного молока различной жирности до йогуртов и сливочного масла.
Увеличивая потребление молочных продуктов в дневном рационе, отдавая предпочтение отечественным молочным продуктам, жители республики не только получат полезный продукт для своего здоровья, но и помогут местным производителям и дальше развивать молочную отрасль.